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Dans un quotidien intense, Lauriane -la fondatrice- s’est vite aperçue que bien manger pouvait devenir une vraie charge mentale !
Elle rêvait d’un repas sain, équilibré et gourmand qu’on puisse garder directement au bureau ou dans un sac et qu’on puisse préparer partout avec les moyens du bord : de l’eau et un micro-ondes, donc elle l’a créé !
En effet, elle s’est vite aperçue qu’elle n’était pas seule à avoir du mal à bien manger quand le temps manquait : sur 151 personnes interrogées début 2025, 1/3 sautaient des repas plusieurs fois par semaine et la première cause était le manque de temps.
Au moment de travailler sur la composition des moelleux, elle a fait le choix de sélectionner des produits qu’on pourrait retrouver dans les placards de chez elle, avec le plus d’ingrédients bruts possibles et la farine de légumineuses est apparue comme un incontournable : excellentes à la santé, cultivable en France et dont la culture est bonne pour la santé des sols.
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