Notre farine de féverole thermisée riche en protéines se distingue par ses
propriétés émulsifiantes et gélifiantes, garantie sans note verte grâce à un
procédé de thermisation spécifique. Véritable allié nutritionnel, il contient un
minimum de 60% de protéines et 12% de fibres.
Et côté impact environnemental, il affiche un excellent bilan carbone : 0,228 kg de CO /T de produit, du champ jusqu’à l’ensachage.
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