Farine de pois thermisée riche en protéines

Notre farine de pois thermisée riche en protéines se distingue par ses propriétés émulsifiantes
et gélifiantes, sans notes vertes grâce à un procédé de thermisation spécifique. Véritable allié
nutritionnel, il contient un minimum de 55% de protéines et 10% de fibres.
Et côté impact environnemental, il affiche un excellent bilan carbone : 0,255 kg de CO /kg de
produit, du champ jusqu’à l’ensachage.

Fiche technique