Tofu fumé au châtaignier

Intense et savoureux, le bois de châtaignier du bocage bressuirais donne à ce tofu un arôme profond rappelant un jambon fumé. Tranché en lamelles ou coupé en dés, il est le substitut parfait à n’importe quelle viande dans un plat ou sur une planche apéro et convaincra même les plus sceptiques.